La Famine

Le mot « famine » est attesté en 1170 et est un dérivé de faim. Le terme « disette » est employé pour une situation de pénurie moins grave. Elle entraîne le plus souvent le marché noir et la réaction de terreur du pouvoir. Une personne souffrant d'anorexie s'impose une disette alors que les aliments sont disponibles. La famine est un problème ancien : la Bible fait référence à la famine comme un des Quatre cavaliers de l'Apocalypse. Mais malgré les progrès techniques dans l'agriculture, les transports et les moyens de stockage, la famine est toujours un problème actuel. La réduction des zones de production due à l'urbanisation et au réchauffement climatique, l'explosion démographique (qui renforce encore l'urbanisation), la consommation de viande (il faut nourrir les bêtes avec des céréales et ces mêmes bêtes utilisent une terre où, théoriquement, on pourrait également planter de ces céréales — le gaspillage est donc double) et la pollution sont des facteurs qui obligent à une vigilance soutenue.
Si la faim est une expérience individuelle, la famine est quant à elle un phénomène collectif et brutal. Elle résulte d’une privation importante d’aliments dont la durée peut varier de quelques jours à plusieurs années. Dans ce cas, le problème est très grave et de l’aide est généralement, et heureusement, envoyée des pays les plus riches et les plus solidaires ou l’on a mobilisé la population et informé de l’importance et de la souffrance des gens concernés. Les causes de ces famines sont également multiples : ainsi, une famine peut aussi bien être liée à un phénomène naturel (tel la sècheresse, l’invasion de parasites ou encore un brusque changement de climat) qu’à une cause politique (comme une guerre, un blocus ou bien une crise gouvernemental). Une famine n’a de nos jours plus que des causes politiques, la dernière famine climatique ayant eu lieu en Inde en 1965-1966. En effet, si au Sahel en 1984 en autres exemples une famine grave a touché de nombreux éleveurs et non les cultivateurs, c’est principalement parce que le gouvernement avait délaissé cette partie de la population.La famine est une situation dans laquelle la population d'une zone géographique donnée, ou seulement une partie de cette population, manque de nourriture. Cette sous-alimentation, si elle perdure, peut provoquer la mort.


Sources :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Famine
http://www.rvweb.fr/index.php?2001/12/14/7-la-faim-dans-le-monde-4

La Malnutrition

De tous les maux qui frappent l’humanité, la malnutrition est certainement le plus largement répandu, mais aussi paradoxalement celui qui, théoriquement, devrait être le plus facile à résoudre. Elle résulte, tout comme la famine, de plusieurs éléments. Une mauvaise alimentation chronique, qui découle du type de régime alimentaire des peuples du tiers-monde, ainsi qu’une absence répétée d’éléments nutritifs, qui ne peuvent être apportés par l’agriculture du pays pour des raisons climatiques ou financières, est à l’origine de carences alimentaires. De plus, des pénuries alimentaires saisonnières, notamment au moment de la soudure (entre la fin des réserves récoltées l’année précédente et la période de semence des cultures) sont à l’origine d’une insécurité alimentaire dans certains pays (dans ce cas, l’aide apportée consiste à essayer de maintenir les stocks des pays concernés). Puis finalement, d’une précarité alimentaire, surtout dans les bidonvilles, ou les repas quotidiens ne sont pas assurés et sont généralement composés des restes des riches ainsi que des déchets de la ville.Le nombre de malnutris a diminué partout sauf en Afrique. Dans ce continent, politiques néfastes à l'agriculture, et surtout fréquence des conflits frappant les populations civiles expliquent l'importance de la faim, alors que l'Afrique regroupe moins de 15 % de la population mondiale, elle compte près du quart des malnutris de la planète. Sur les 25 millions de réfugiés à travers le monde, dont la plupart dépendent d'une assistance alimentaire pour survivre, la moitié se trouve en Afrique. Sur les 30 millions de personnes déplacées à travers le monde (c'est à dire qui ont dû quitter leur foyer, leurs terres et ont souvent tout perdu, sans toutefois franchir une frontière donc pouvoir bénéficier d'une protection internationale), les deux tiers se trouvent en Afrique.Alors que le développement d'un pays s'accompagne presque toujours de la diminution du nombre de ses malnutris, la faim a pourtant fait sa réapparition en Occident, en conséquence de la pauvreté et de l'exclusion, ainsi que dans les pays de l'Est et dans l'ex URSS, où la fin des systèmes socialistes a provoqué l'effondrement d'une agriculture collective jusque là protégée et subventionnée, et une grande vulnérabilité des personnes âgées, dont les revenus se sont effondrés avec la libéralisation des économies. La malnutrition désigne un état pathologique causé par la déficience ou l'excès d’un ou plusieurs nutriments.Un apport alimentaire inadapté peut provenir d'une nourriture en mauvaise quantité (apport calorique insuffisant ou, au contraire, excessif) ou de mauvaise qualité (carences nutritionnelles ou excès de graisses...) ; d'autres facteurs, notamment psychologiques et pathologiques, interviennent également.

Sources :
http://www.rvweb.fr/index.php?2001/12/14/7-la-faim-dans-le-monde-4
http://fr.wikipedia.org/wiki/Malnutrition

Le Biodiesel

Le biodiesel, biogazole ou B100 est un biocarburant obtenu à partir d'huile végétale ou animale, transformée par un procédé chimique appelé transestérification faisant réagir cette huile avec un alcool afin d'obtenir du EMHV ou du EEHV (suivant l’alcool utilisé). Le biodiesel tente de concurrencer les huiles végétales utilisées à l'état brut et le pétrodiesel, c'est-à-dire le diesel classique. Le biodiesel peut être utilisé seul dans les moteurs ou mélangé avec du pétrodiesel. Par rapport au biodiesel, les huiles végétales possèdent une viscosité plus importante (jusqu'à 10 fois plus), une indice de cétane plus faible, et une température de solidification plus élevée.
C’est un mélange de diesel pétrolier et de biodiesel qui peut alimenter tous les véhicules. Puisque le biodiesel peut être mélangé au diesel dans toutes les concentrations, la teneur du mélange variera selon l'économie, la disponibilité, le niveau d'émissions recherché, la compatibilité du matériel et les caractéristiques d'émissions. De plus en plus de fabricants appuient l'usage de mélanges de biodiesel à teneur moindre dans leurs moteurs. Certains d'entre eux étendent maintenant la garantie aux nouveaux véhicules diesel pour l'utilisation de mélanges inférieurs de biodiesel, à condition que le carburant satisfasse aux normes pertinentes. Certains fabricants fournissent parfois des véhicules déjà pleins de mélanges de biodiesel.
Dans les climats froids, le biodiesel tend à perdre de la viscosité, particulièrement les mélanges à teneur plus élevée. Pour compenser cet effet, il pourrait être nécessaire de modifier la source ou d'inclure des additifs qui atténuent les effets du froid sur ce carburant.






Sources : http://oee.nrcan.gc.ca/transports/carburants/biodiesel/biodiesel.cfm?
http://fr.wikipedia.org/wiki/Biodiesel